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辣椒種植技術
發布時間:2021-05-29瀏覽次數:217

 1、播種季節與品種的選擇:冬春辣椒可在8—12月播種,9月至笠年1月定植,40天后可開始采取。熱區一般主栽冬播冬植,適銷對路的優質品種為主。

  2、播種育苗:

  辣椒育苗地選擇地勢較高,背風向陽的肥沃土壤作苗床,苗床長3—4米,寬1.2—1.5米。在秋旱高溫時,床土進行翻烤曬日,苗床整好后播種前撒一層腐熟農家肥。

  播種前苗床上面要進行消毒,方法是用200—250倍福爾馬林噴灑床土,覆蓋5—7天后,待藥味散盡,即可播種。為了使播種后出苗迅速和整齊,播種前要進行浸種催芽,方法是將種子放在54—56℃的溫水中浸30分鐘,殺死附在種子上的部分病原菌,再將種子放入清水中浸泡7小時,出水后置30℃條件下催芽3—4天,種子70%出芽即可撒播于苗床上。每10平方米的苗床播種50—100克,可定植0.5—1畝。播種后覆土1厘米并澆足水,往后床土不干不澆水,天晴6—7天即可出苗。氣溫降低時可采用營養缽育苗或漂浮育苗以防低溫寒害。

  辣椒幼苗期生長緩慢,且對低溫較敏感,床溫白天可維持25℃左右,必要時加蓋草簾或用塑料小拱棚進行育苗。苗期床土見干及時澆水,陰雨天可撒干土降低濕度,土壤濕度過大會造成爛根或感染病害。幼苗第一片真葉出現后開始間苗,2片真葉時可追施0.1%—0.2%的尿素或10%—20%的腐熟清糞水或沼液。2—3片真葉時及時分苗,按苗距8—12厘米,雙株叢植,以后可適時進行第二次分苗,將苗距大小強弱進行分級處理。分苗后的秧苗須根發達,莖粗、節間短、植株生長健壯,定植大田后成活快,成苗率高。

  3、整地理廂與施基肥

  辣椒為茄果類蔬菜,其病蟲害較多,栽培上為獲得高產優質,不宜與番茄、茄子等茄科蔬菜連作,一般需經過3—4年才能選用。

  辣椒根群較發達,需要深厚疏松的土壤,故辣椒栽培地宜深耕,整地時采用深溝高壟種植,以利排灌水,一般廂寬1.2—1.5米(含溝),廂太長中間要抽腰溝。

  施基肥一般每畝施優質農家肥1500—2000公斤,進口復合肥30—50公斤,或磷肥30—40公斤,鉀肥20—30公斤、復合肥25—30公斤,結合整地時作基肥深施,然后開廂、覆膜定植。

  4、定植

  在溫暖的晴天,選腳短、莖粗壯、節間短、直立而不彎曲、葉色深綠的健壯幼苗定植大田。在定植前天,將床土充分淋濕,取苗時盡量多帶點泥土,以減少根部的損傷,栽植深度以幼苗子葉齊土為宜,定植后立即澆足定根水,或施用稀糞水(或者1%—2%尿素)。

  辣椒定植密度因品種而異,早熟種比晚熟種稍密,甜辣比牛角椒稍稀,一般采用1.2—1.5來開溝理廂,廂面栽2—3行,株距25—30厘米,畝植3000—4000株。若栽2株每畝栽5000—8000株,這可提高早期產量,但生長后期通風透光差,易落花落果。

  5、追肥

  辣椒喜肥耐肥,其生長期長,消耗的養分多,除定植前施足基肥外,還應在辣椒不同生長期合理追肥,以補充其生長發育所需的養分,總的要求是:輕施苗肥,重施果肥,掛果追肥,并注意施用完全肥料,加腐熟人糞尿、施稀糞水,沼液或尿素等。定植后追肥,促進發根和緩苗,有利莖葉生長,以后每隔7天左右施20%—30%的人糞尿或復合肥5—10公斤/畝一次,肥料可逐步加濃,但注意不可偏施氮肥。開花結果后,要開溝重施肥,一般畝施15公斤復合肥,以后采果一次,追肥一次,可用0.5%尿素加0.2%—0.3%磷酸二氫鉀進行葉面追肥,提高結果數和果實品質??傊?,開第一、二花要控肥,幼苗期和采收期要多施肥和重施肥,忌施高濃肥度肥、濕土施肥、中午高溫施肥和清水洗株葉。

  6、灌溉

  辣椒生育期間需水較多,要保持土壤濕潤,及時做好排水工作。定植后澆透定根水,此后見干澆水,開花前適當控水,開花結果后大肥大水。辣椒的灌溉一般選晴天上午10點前,下午5點后進行,如中午高溫時灌水或灌水后土壤未干就下大雨,則會造成落花落葉或植株死亡。灌水宜用溝灌,速灌速排。頭次窄溝,放跑馬水,只濕溝底;二次水深至半溝;三次圍邊,水距廂面3—4厘米。此外,如雨水過多,積水應及時排除。

  7、中耕與培土

  辣椒生育期間灌水次數較多,土壤易板結,故需中耕。一般在生長前期進行,結合清除田間雜草,中耕宜淺不宜深,以免損傷根系,深度5—6厘米為宜,待苗高30厘米左右時中耕可較深,以10厘米為宜。辣椒植株高大,中耕培土后可立支柱防止倒伏。

  8、整枝與防落花

  牛角椒類,行單桿整枝僅保留分叉,打去分叉以下側枝可促進上部枝葉的生長和開花結果,提高單株產量;而甜椒類品種多采用雙桿整枝法,形成二叉分枝,保留分叉及第一側枝,以下側枝全部去掉,少數用三稈整枝,保留分叉,第一、第二側枝。

  辣椒生育期間遇不適宜環境如溫度過高過低,雨水太多或過分干旱,施用氮肥過多,都易引起落花,生產上應改善管理條件,除創造適宜的生長發育環境外,可使用快豐收、萘乙酸等植物生長調節劑,促進植株生長,?;ū9?,提高產量和產值。

  9、采收

  辣椒是一種多次采收的果菜類蔬菜。作鮮菜食用時宜采收青椒,約在花謝15—20天果皮轉翠青色時為采收標準,一般每隔2—3天采收一次,并要遵循少采勤采,采少留多的原則,以果壓樹,延長葉片有效同化時間,提高總產量。


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